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秋季御寒食物有哪些?秋季吃哪些食物御寒效果好?[图]

2019-10-12 20:12:12来源:励志吧0次阅读

秋季的气温逐渐降低,人体受寒可能会引起感冒等疾病,在秋季的时候需要注意御寒,吃一些食物有不错的御寒作用,可以为人体补充营养,提高身体的抵御能力,那么秋季御寒食物有哪些?秋季吃哪些食物御寒效果好?下面为大家介绍。

1、秋季御寒食物

1、肉类和主食可生热

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量,保证优质蛋白质的供应,让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

2、萝卜炖羊肉

原料:羊肉250克,红枣5颗,白萝卜1段,白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。

做法:将焯过的羊肉放入砂锅中,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后,转小火慢炖,八成熟时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白萝卜块,用中火再炖大约30分钟即可出锅。

3、补充矿物质不怕冷

怕冷与缺少某些矿物质有关,比如钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少,会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,体温低、手脚冰冷就是因为缺铁。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而碘可以促进甲状腺素的分泌,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

4、木耳腐竹炒白菜

原料:水发腐竹150克,水发木耳150克,白菜200克,蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适量。

做法:炒锅里放油,倒入蒜碎炒香,下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒片刻,放盐和鸡精调味,淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。

5、辣椒和动物肝脏促循环

辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒,冷天可以多吃些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用,主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。

6、豆角猪肝

原料:猪肝300克,豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。

做法:锅里倒油放蒜碎爆香,放入猪肝和豇豆,加一点鸡精调味,出锅前放香菜即可食用。

2、如何预防感冒

1注意做好保暖工作。秋季加衣服不宜加得过快,但是如果一旦发现气温有骤变的情况,应该立即增加衣服,如果必要的话,围巾手套都可以武装起来。当然想要了解天气的变化,最好提早关注天气预报,做好御寒工作。

2锻炼身体增强体质抵御感冒。每天下午吃饭之前是最好的运动时间段,选择运动种类时不宜选择过于剧烈的运动,否则出汗太多不利于抵御风寒。最后选择做操,打太极拳,慢跑+散步的运动种类,做到身体微微发汗即可,否则会适得其反。

3适当食补增膘来御寒。我国自古就有“秋收冬藏”的说法,民间到了秋冬季节也讲究“贴秋膘”其实就是适量食用一些滋补的药膳,以备来年的生命活动。其实食补还可以用来抵御秋季风寒,让你远离感冒。

4流感时期不去或少去人流特别多的地方。秋季是流感容易爆发的季节。如果发现流感泛滥,应该少去人多的地方,以防被传染,出门戴口罩,可以有效的防止病毒传染

5发现染上风寒感冒及时治疗。如果发现自己有风寒感冒的征兆,症状不是特别严重时,可以用葱花和姜片熬白粥喝上两碗,去去寒气,感冒征兆会立即得到消除。如果感冒比较严重,应立即去医院就医。

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