赛车

紫薯怎么做好吃?紫薯有哪些吃法?[图]

2019-10-09 18:04:01来源:励志吧0次阅读

紫薯的味道香甜诱人,并且还含有丰富的营养物质,所以不少人都是非常喜欢吃紫薯的,其中很多人除了会关注紫薯的营养功效之外,还会格外好奇紫薯的做法和吃法,那么紫薯怎么样做才最好吃?紫薯有哪些吃法?怎么样做紫薯才最好吃?

1、紫薯的做法

(1)紫薯奶酪球

材料:紫薯,白芝麻,奶酪

做法:

1.将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟

2.将紫薯片压成泥

3.紫薯泥分成小份,搓成小球

4.将奶酪切成块

5.将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球

6.锅内放芝麻略炒一下

7.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻

(2)紫薯银耳羮

材料:银耳,紫薯泥,冰糖,枸杞适量

做法:

1.先将银耳洗净泡-夜,再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。

2.再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥),再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。

3.紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。

(3)紫薯牛奶西米露

材料:紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量

做法:

1.紫薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。

2.锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)

3.锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,完成咯!冰冻后更好喝哟~

贴士:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。

2、紫薯选购须知

1.不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2.表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

3.闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。以上就是我自己平时挑选紫薯的方法了,特别是第1条和第二条要谨记,生活中你会用到的。

长春治疗盆腔炎方法
开封治疗早泄方法
铜陵牛皮癣
长春治疗盆腔炎费用
开封治疗早泄费用
分享到: