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韭菜肉馅饺子怎么调馅一招做出鲜香俱全的韭多瓦

2020-09-17 18:55:49来源:励志吧0次阅读

韭菜肉馅饺子怎么调馅一招做出鲜香俱全的韭菜饺子 韭菜馅饺子清淡、味美,以“鲜”“香”为人们所爱。韭菜馅可素和荤,即常见的韭菜鸡蛋,韭菜虾仁鸡蛋,或猪肉韭菜。主料韭菜(必须)一些虾仁(韭菜虾仁鸡蛋馅所需)一些。

韭菜馅饺子清淡、味美,以“鲜”“香”为人们所爱。韭菜馅可素和荤,即常见的韭菜鸡蛋,韭菜虾仁鸡蛋,或猪肉韭菜。

主料:韭菜(必须)一些虾仁(韭菜虾仁鸡蛋馅所需)一些

步骤:

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:1.锅烧热后放入适量的油,油半热后,小火,打入鸡蛋,搅拌、翻炒鸡蛋,这样炒容易炒的碎一点,反正也是要用碎鸡蛋,并可以顺便在锅中铲碎。盛出备用。

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:2.如果要放入虾仁,就在此步。虾仁不必太大,要不也不好包到饺子里面。将虾仁拨好,去掉虾线,洗净备用。

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:3. 韭菜洗净,用刀切成末;

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:4.在盛出的鸡蛋中加入油,盐,五香粉(或十三香等),搅拌均匀;然后放入虾仁和切好的韭菜,一起拌匀。这时韭菜鸡蛋饺子馅就可以使用了。

韭菜馅饺子清淡、味美,以“鲜”“香”为人们所爱。韭菜馅可素和荤,即常见的韭菜鸡蛋,韭菜虾仁鸡蛋,或猪肉韭菜。主料韭菜(必须)一些虾仁(韭菜党的十七大代表、财政部部长谢旭人在接受新华社专访时表示虾仁鸡蛋馅所需)一些。

猪肉韭菜:1. 猪肉剁成泥。加油、盐、五香粉(或十三香等)、料酒(一点点),一个方向搅打,直到肉打出劲。放置备用。由于肉最好是入一会味,所以我们先把调料放好再去切韭菜。

猪肉韭菜:2. 本人做韭菜馅从不用葱姜,如果喜欢吃,可以剁些葱姜末放入上面的馅中一起搅打。

猪肉韭菜:3. 把韭菜放入肉末中拌匀。这时猪肉韭菜饺子馅就可以使用了。

韭菜馅饺子清淡、味美,以“鲜”“香”为人们所爱。韭菜馅可素和荤,即常见的韭菜鸡蛋,韭菜虾仁鸡蛋,或猪肉韭菜。主料韭菜(必须)一些虾仁(韭菜虾仁鸡蛋馅所需)一些。

注意事项:1.肉馅最好自己剁,比较好吃,没时间用机器绞肉也是可以的。

2.肉馅搅打时要沿一个方向搅,搅出劲;

3.不同地方不同习惯,不同家庭不同口味,各种作料不是固定不变的,不喜欢有些可以不放,习惯的调料也可以适当增加。

4.为了保持韭菜的鲜度,韭菜切后不易长时间放置,所以在要动手包前再做韭菜馅比较好。

标签:韭菜肉馅饺子怎么调馅
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